Honduras Finca La Única Lavada

Más información de los socios de la finca Finca Terrerito:

Bienvenido a Finca La Única:
Ubicada en las remotas montañas de la región de Copán (montaña Tenan) de Honduras, nuestra finca, Finca La Única, cuenta con un clima ideal y una ubicación aislada, lo que resulta en un perfil de café distintivo: suave, afrutado, con acidez equilibrada.

Nuestra filosofía:
Agricultura sostenible y atención al detalle. En Finca La Única, cada grano de café se cuida meticulosamente. Creemos que la agricultura no es solo una tarea, sino una forma de vida. Nuestras prácticas sostenibles respetan el ciclo natural de la tierra, garantizando que cada árbol/planta reciba el cuidado que necesita para crecer fuerte y sano, sin dañar el ecosistema.

Nuestro proceso: desde la cosecha hasta la exportación
Después de seleccionar cuidadosamente a mano cada cereza de café en su punto más maduro, las procesamos utilizando agua de pozo limpia que se encuentra a más de 500 pies de profundidad en el suelo.

Nuestro proceso incluye:
1. Limpieza para eliminar impurezas.
2. Clasificación por calidad mediante sifones y despulpadores.
3. Fermentación y lavado húmedo.
4. Secado en patios de concreto o secadoras mecánicas de café especial que funcionan en promedio 56 horas por lote (proceso lento para garantizar la mejor calidad).
5. Almacenamiento en bolsas herméticas/GrainPro y sacos de nylon para conservación de calidad hasta 10 días antes de la exportación.
6. Cuando está listo para la exportación, se lleva a cabo el transporte y la clasificación de calidad por tamaño, densidad y clasificación por color.
7. Ahora colocamos 69 kg en una bolsa hermética/GrainPro y un saco de yute, lo cerramos, cargamos el contenedor y lo escoltamos a Puerto Cortés, Honduras.
¡Nadie más toca nuestro café!

Experimenta el Sabor Único de Finca La Única
Nuestro café, cuidadosamente elaborado, ya está listo para su tostaduría. Le invitamos a experimentar el sabor distintivo de Finca La Única, cultivado con pasión, cuidado y compromiso con la sostenibilidad.
Contáctanos para conocer más sobre nuestro café y cómo podemos trabajar juntos para llevar lo mejor de Honduras a tus clientes.