The Super Patriot | Café de Spécialité Micro-Lot Colombie

Don Wade a bâti sa réputation en Alabama de la même manière que l'on construit tout ce qui vaut la peine d'être conservé : une attention obsessionnelle aux détails, pas de raccourcis, et un refus de considérer quelque chose comme terminé tant que ce n'est pas vraiment parfait. Son atelier de moteurs, Don's Dream Machines, est devenu une référence dans l'aviation expérimentale. Son travail de restauration lui a valu les honneurs de « Prestige Craftsman » à Oshkosh. Et quand lui et son frère Ron ont décidé de concevoir un avion entièrement nouveau, ils ont passé deux ans dans un quasi-secret à construire ce qu'ils ont appelé un projet top-secret. Le résultat fut le Super Patriot — l'avion STOL de brousse phare de Patriot Aircraft USA, originaire du comté de Bibb, Alabama. Un avion qui concourt aux plus hauts niveaux, vole dans des terrains que la plupart des avions n'oseraient pas approcher, et s'adapte à son pilote comme s'il avait été construit personnellement pour lui. Nous avons nommé ce café ainsi car les parallèles sont difficiles à ignorer. The Super Patriot est un café de spécialité Colombie micro-lot d'origine unique, 90 kg (200 livres) provenant exclusivement de la région de Narino en haute altitude, torréfié à l'air par petits lots à Rockwall, Texas, par une entreprise de torréfaction détenue à 100 % par des vétérans handicapés qui traite chaque livre comme si elle comptait. Car avec un micro-lot de cette taille, c'est le cas.

Profil de Saveur : Pêche, Mangue, Caramel et Douceur Sirupeuse

L'avion Super Patriot ne fait pas de bruit tant qu'il n'est pas en l'air. Ensuite, il grimpe à près de 1 000 pieds par minute et fait tourner toutes les têtes au sol. Cette tasse fonctionne de la même manière. La pêche et la mangue mûries au soleil ouvrent le bal, suivies d'un corps riche et sirupeux et d'une longue finale de caramel qui tapisse le palais comme rien d'autre dans votre rotation actuelle. Avec un score de dégustation de spécialité de 87,5, ce café Colombie torréfié clair à moyen crée une expérience fruitée et sucrée qui vous rappelle pourquoi le café traçable d'origine unique existe en premier lieu. Pas d'amertume. Pas de bords brûlés. Aucun compromis. Ajoutez une touche de sirop Legendary Pecan Bliss pour un accord qui transforme une bonne matinée en une excellente.

Spécifications de Vol — Le Super Patriot

Note : Les notes de dégustation peuvent varier légèrement selon la saison de récolte — une caractéristique naturelle du café de spécialité véritablement d'origine unique et traçable.

À Propos de l'Avion : Patriot Aircraft USA et le Super Patriot

L'avion Super Patriot a fait ses débuts au Sun 'N Fun 2022 à Lakeland, Floride — le même salon aéronautique où LACC a servi du café sur la ligne de vol. Don Wade l'a dévoilé lors de la démonstration STOL à Paradise City et il a stupéfié la foule. AOPA l'a décrit comme un avion qui s'adapte à son pilote comme un gant, avec un train d'atterrissage en titane, un moteur Lycoming IO-320 de 176 chevaux personnalisé, une suite avionique Garmin G3X, et des décollages de 30 mètres (100 pieds) qui font se retourner les pilotes expérimentés. Don et Ron Wade l'ont construit de A à Z dans leur usine du comté de Bibb, en Alabama, après plus d'une décennie de restauration et de réparation d'avions dans leur atelier familial. Leur premier modèle s'appelait The Recruit. Leur fleuron est devenu The Super Patriot. Deux frères américains, une machine de brousse construite selon des normes rigoureuses, et une philosophie selon laquelle les détails sont ce qui distingue le bon du légendaire. Nous reconnaissons cette philosophie. C'est la même que nous appliquons à chaque lot que nous torréfions.

Pourquoi Narino, Colombie, Produit du Café de Spécialité de Classe Mondiale

Narino se situe dans le coin sud-ouest de la Colombie, à la frontière de l'Équateur, où l'altitude extrême et un microclimat étroit créent des conditions de croissance qui produisent certains des cafés de spécialité les plus complexes au monde. Entre 1 900 et 2 300 mètres — un terrain que le Super Patriot pourrait atteindre en quelques minutes — le développement lent de la cerise de café concentre les sucres naturels et construit la douceur stratifiée qui rend cette tasse si distinctive. Les variétés Castillo, Tabi et Bourbon apportent chacune leur propre caractère, et ensemble, sous les mains de cultivateurs colombiens dévoués, elles produisent une tasse qui dépasse largement son poids. Wade a dit de son avion : il concourt aux plus hauts niveaux sans sacrifier le confort. C'est la même norme que ce café a été sélectionné pour atteindre.

Pourquoi la Torréfaction à l'Air Protège un Micro-Lot Aussi Rare

Un lot de cette taille mérite un processus de torréfaction qui protège chaque note qu'il a fallu des mois pour développer à la ferme. La torréfaction en tambour risque de brûler les délicates caractéristiques de pêche et de mangue qui définissent ce café de Narino. Nous torréfions chaque lot à l'air sur le Loring S35 Kestrel — les grains sont suspendus dans un vortex précis d'air pur et chaud — fixant la douceur fruitée et la profondeur caramélisée sans aucune trace d'amertume ou d'arrière-goût brûlé. Don Wade a passé deux ans à peaufiner chaque détail du Super Patriot avant d'être suffisamment satisfait pour le montrer à qui que ce soit. Nous abordons un micro-lot de la même manière. Lorsque vous n'avez que 90 kg (200 livres) à travailler, vous ne laissez rien au hasard.

Une Découverte Rare pour les Pilotes, les Vétérans et les Amateurs de Café de Spécialité

L'avion Super Patriot a d'abord fait tourner les têtes à Sun 'N Fun, puis a fait l'objet de reportages d'AOPA, Aero-News Network et Plane and Pilot. Non pas à cause d'une campagne de marketing, mais parce qu'il était réellement excellent. C'est l'énergie que dégage ce café. Pas de café Colombie de supermarché. Pas de remplissage mélangé. Juste un micro-lot rare et traçable provenant de l'une des régions de culture les plus célèbres de la planète, torréfié par des gens qui traitent le travail par petits lots comme une norme, et non comme un argument de vente. Que vous fassiez des achats pour un pilote, un vétéran ou un amateur de café de spécialité qui connaît la différence entre le top 1 % et tout le reste — celui-ci est prêt au décollage.

• Micro-Lot Rare : Seulement 90 kg (200 livres) disponibles. Quand il n'y en a plus, il n'y en a plus. Nommé d'après un avion qui a fait ses débuts comme un projet top-secret et a fait s'arrêter et regarder tout le monde.
• Fruité et Sirupeux : Pêche, mangue, caramel, et une richesse qui vous pousse à ralentir et à vraiment goûter ce qu'il y a dans votre tasse.
• Grade de Spécialité (87,5) : Top 1 % de tous les cafés du monde. Évalué indépendamment. Pas de marketing fumeux, pas de clickbait basé sur la peur.
• Fraîchement Torréfié à l'Air : Torréfié par petits lots sur le Loring S35 Kestrel et expédié frais — ne vieillit pas sur une étagère d'entrepôt pendant que vous payez des prix élevés.
• Détenu par des Vétérans, Axé sur la Mission : Torréfacteur détenu à 100 % par des vétérans handicapés, basé à Rockwall, Texas. Dix pour cent de chaque achat est reversé directement à des organisations à but non lucratif pour les vétérans et l'aviation chaque mois.

Ne Manquez Jamais — Abonnez-vous et Économisez 10–18 %

Étant donné qu'il s'agit d'un micro-lot, la disponibilité des abonnements peut être limitée — mais si c'est ouvert, bloquez-le. Café de spécialité Colombie en grains entiers ou moulu, torréfié à l'air, livré selon votre horaire. Mettez en pause ou annulez à tout moment, sans tracas.

Legendary Aviation Coffee Company est détenue et exploitée à 100 % par des vétérans handicapés, basée à Rockwall, Texas. Dix pour cent de chaque commande est reversé directement à des organisations à but non lucratif pour les vétérans et l'aviation chaque mois — parce qu'une bonne tasse de café devrait faire plus que simplement avoir bon goût. Le Super Patriot est prêt au décollage. La seule question est de savoir si vous l'êtes.