Sel de mer tandoori indien

Le feu et les saveurs du Tandoor

Un des plus anciens appareils de cuisson de l'humanité, le tandoor semble d'une certaine manière combiner presque toutes les techniques de cuisson imaginables dans un seul pot en argile discret : les aliments sont exposés à une cuisson à flamme nue, à la chaleur radiante, au fumage par les jus s'égouttant sur le charbon de bois, et à la cuisson par convection d'air chaud. Ajoutez à cela les épices exotiques du sous-continent indien, et qu'obtenez-vous ? Un délice. Notre sel de mer tandoori indien unique est incroyablement polyvalent et nous continuons à découvrir (et à entendre parler de) des façons fantastiques de l'utiliser, allant de l'assaisonnement de votre salade au déjeuner, à l'intensification de la chaleur et de la saveur de votre poulet au dîner, en passant par le remplacement du vieux sel ennuyeux pour les tequilas shots la nuit. Nous avons tendance à adopter une approche plus sobre et l'utilisons le plus souvent sur les légumes rôtis et le poisson - c'est une excellente façon d'apporter les saveurs profondes et nuancées du tandoor à votre four.

• 2,6 oz (74g) poids net.
• Sans OGM.
• Dos aimanté : adhère à votre réfrigérateur ou à toute autre surface métallique.
• Fabriqué en petites quantités.
  
• Emballé à la main en Californie à partir d'ingrédients locaux.
• Non irradié ou traité au gaz EtO.
• Entièrement naturel : sans colorants ni arômes artificiels.
• Sans noix, soja, produits laitiers, sucre ou gluten.

Ingrédients : Sel de mer de Californie, Coriandre, Cumin, Muscade, Piment rouge, Ail, Paprika, Poudre d'oignon.