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Poivre blanc

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Le poivre blanc est une épice aromatique et piquante, élaborée à partir de baies séchées et décortiquées de la plante Piper nigrum. Il contient des huiles essentielles à l'arôme puissant, ainsi que de la pipérine qui lui confère une saveur piquante. Sa saveur est forte et corsée par rapport au poivre noir. Le poivre blanc peut rehausser les plats salés et ajoute une saveur complexe aux plats sucrés.

INGRÉDIENTS : POIVRE SÉCHÉ (PIPER NIGRUM)

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